Facts
- Navn: Easy Peasy
- Stil: Amerikansk hvede. 35 – Easy Peasy
En let drikbar og tørstslukkende øl, med en smule humlebid of course. Sådan en man kan drikke nogle stykker af uden at blive rundtosset.
- Alc.: 3,9%
- OG: 1042
- FG: 1012
- IBU: 33
- EBC: 6
- Kalorier: 391 kcal/L
- Brygget: 14. april 2017
- Noter: HBC366 = Equinox købt i Humlecentralen14. april 2017: Brygning
Der er plads til i hvert fald et kilo malt mere, men jeg har ikke brug for mere, når jeg kun skal lave øl til 1 fustage.
Jeg prøver med whirlpool/steeping af humle. Dvs. jeg hælder humle i ved flameout og lader det stå i cirka 15 minutter ved 80-90 grader inden jeg begynder at tappe det ud. Det bliver spændende at smage.Jeg sparger for lidt og ender med 15,5 liter urt på ca. 1043 (målt ved for varm temperatur). Jeg hælder 1,5 liter vand i så der bliver 17 liter med OG 1042.
Jeg køler urten af udenfor i vindfanget i 6 timer ved 10 grader, tager den ind og hælder derpå tørgæren direkte i urten uden af rehydrere den.
Gæringen går i gang cirka 12 timer senere og det hele ser fint ud.
Opskrift
Her er Easy Peasy
Billeder
