Så er det sommer lige om lidt og der skal naturligvis laves en sommerøl til hedebølgen, der bruser ind over landet om en måned. Meget passende har jeg idag lavet en alkoholsvag belgisk witbier (med en del humle naturligvis). Den kommer til at hedde Dagmar Wit, fordi den bliver klar til hendes fødselsdag og hun […]
Endelig er der ny øl. Jeg har blot 3 hjemmebryg tilbage og om en uge er min nyeste øl, QR Ale_ klar til at blive drukket. Det glæder jeg mig meget til. Læs mere om den her.
Katastrofe! Jeg er næsten løbet tør for hjemmebryg, så nu skal jeg masseproducere en amerikansk pale ale, så der er noget at drikke derhjemme. Jeg har i aften lavet gærstarter og på søndag går brygningen i gang.